À quoi s’attendre
À quoi s’attendre
Un été passé pour nourrir ta passion pour la cuisine et apprendre plus sur le monde culinaire.
Prends le petit-déjeûenr à Montreux suivi d’un petit trajet jusqu’à notre Campus du Bouveret. Ici, tu participeras à des cours pratiques et théoriques dans des cuisines professionnelles, Après le dîner, retour aux cuisines pour encore plus de contenus. Uen fois de retour au camp, profite du souper avec tes amis puis le temps libre à Montreux. Évidemment, des soirées facultatives sont organisées tous les soirs, donc rejoins-nous pour des soirées autour du feu, au bord de l’eau à faire du beach-volley.
Au terme de ton séjour, tu recevras un certificat à notre cérémoie de remise de diplôme qui t’aidera à te lancer dans une carrière extraordinaire.
Les cours de Swiss Culinary Camp ont lieux les tous les jours matin et après-midi à l’exeption du mercredi. En millieu de semaine, ce jour est réservé pour une excursion culinaire dans la région. Comme nous offrons la possibilité d’explorer plusieurs types de cuisines, il et possible de faire notre programme sur 1 semaine jusqu‘à 4 semaines.
Aperçu du cours
Course outline
Notre cours d’introduction aux arts culinaires vous emmène à la découverte de différentes traditions culinaires. Au cours de la semaine, vous apprendrez diverses techniques pour travailler en toute sécurité dans une cuisine, goûterez de nouveaux aliments et apprendrez des recettes à partager avec vos amis et votre famille.
Les semaines 1 et 5 sont consacrées à la « cuisine européenne », de la pizza au pain, en passant par la fondue suisse.
Les semaines 2 et 6 vous emmèneront dans un tour du monde grâce à notre cours de « cuisine du monde ».
Les semaines 3, 4 et 7 sont consacrées au « chocolat et à la pâtisserie », spécialement créées pour les amateurs de sucreries.
Méthodes d’enseignement
Méthodes d’enseignement
Les enseignants sont encouragés à utiliser des méthodes et des techniques d’enseignement flexibles et diversifiées, en veillant à s’adapter au groupe et aux besoins spécifiques de chaque élève, en couvrant un large éventail de sujets et de matières. Le petit nombre d’élèves par groupe (12 en moyenne) permet d’assurer plus facilement les progrès de chacun. Les enseignants ont accès à un large éventail d’équipements et d’accessoires pour les aider à créer des cours amusants et interactifs.
Votre séjour dans le camp de Swiss Education Academy vous aidera certainement à améliorer vos compétences culinaires. Vos progrès dépendront également de votre investissement personnel et de votre motivation. L’ambiance exceptionnelle de nos cours vous permettra d’apprendre et de progresser dans un environnement détendu !
Activités du soir
Activités du soir
La soirée est le meilleur moment de la journée pour se détendre, s’amuser et profiter de l’atmosphère du programme. Les activités comprennent un brise-glace, une soirée au bord du lac, des soirées cinéma, du karaoké et bien d’autres encore. Les activités du soir sont facultatives, mais elles constituent une excellente occasion de créer des liens et font partie intégrante de la vie de la communauté.
Excursions
Chaque samedi, les élèves qui restent une semaine de plus à Swiss Education Academy partent en excursion pour une journée. Nos excursions sont programmées à l’avance afin que les étudiants aient la possibilité de visiter plusieurs destinations.
La ville de Berne
Berne, la capitale suisse, est une ville historique connue pour son parc des ours et le bâtiment du Parlement, qui abrite le gouvernement fédéral. Passe l’après-midi à faire du shopping, à visiter la ville ou simplement à te détendre dans un café ou dans l’un des nombreux parcs de la ville.
Musée olympique
Lausanne est la capitale olympique et le siège du Comité International Olympique. Profite d’un après-midi pour explorer le fascinant musée olympique, suivi d’une visite de la ville de Lausanne pour une thérapie par le shopping.
