Votre expérience d'apprentissage

Le programme académique donne aux participants une vision globale de l'industrie culinaire et la possibilité d'apprendre avec les meilleurs chefs dans nos cuisines de démonstration à la pointe de la technologie. Vous apprendrez comment fonctionne une cuisine professionnelle, préparerez une variété de plats et de desserts - en mettant notamment l'accent sur le chocolat et la pâtisserie - et découvrirez ce qu'il faut pour démarrer et gérer une entreprise de restauration.

Découvrez tout ce que vous devez savoir sur le contenu des cours, les dates et les tarifs.

Votre maison loin de chez vous

Montreux est située sur les rives du lac Léman, au cœur de la Riviera suisse, avec une vue imprenable sur les Alpes et les vignobles en terrasses de Lavaux. Bénéficiant d'un microclimat unique, la ville possède un indéniable flair méditerranéen. La région est particulièrement riche en événements culturels, dont l'incontournable Festival de jazz de Montreux. Montreux est le point de départ idéal pour explorer le lac Léman ou faire de la randonnée dans les Alpes toutes proches

Programme d'activités

Les cours ont lieu le matin, avec une variété d'activités et d'excursions passionnantes prévues l'après-midi et le soir. Chaque semaine, un nouveau programme d'activités est proposé afin que vous puissiez profiter de nouvelles destinations, de nouveaux sports et de nouvelles expériences - et vous faire de nouveaux amis pour la vie.